В Україні супермаркети швидко оновили ціни на затребуваний товар: яка тепер буде вартість?

Ціни на моркву в Україні зросли до 20-28 грн/кг, зробивши її найдорожчим овочем борщового набору. У порівнянні з минулим роком, вартість моркви збільшилася в 3,7 рази через дефіцит і несприятливі погодні умови.

Аналітики EastFruit інформують про цю ситуацію. Вона є досить незвичною, оскільки зазвичай у період основного збору врожаю ціни на моркву зазвичай стабілізуються або навіть знижуються.

Цей сезон виявився важким для аграріїв через несприятливі метеорологічні умови влітку. Посуха та інші кліматичні впливи суттєво знизили врожайність моркви, і фермери повідомляють про збитки, які досягають 50% від запланованих показників. У результаті найкращі партії моркви були відправлені на зберігання, а в продажу виявилися лише залишки продукції середньої якості. Це призвело до значного скорочення пропозиції на ринку, що, в свою чергу, спровокувало підвищення цін.

В жовтні виробники овочів підняли оптові ціни на моркву в середньому на 11%. На сьогоднішній день їхні пропозиції варіюються від 20 до 28 гривень за кілограм, що є найвищим рівнем за останні сім років. Порівняно з початком листопада 2023 року, ціни на моркву в Україні зросли в 3,7 рази, що свідчить про значний дефіцит та зростаючий попит.

Активізація закупівельної діяльності оптових торговців і роздрібних мереж також суттєво вплинула на підвищення цін. Незважаючи на це зростання, інтерес до моркви залишається стабільним, адже українські споживачі потребують цей основний продукт для приготування традиційних страв. Багато фермерів ухвалюють рішення не продавати високоякісну моркву, сподіваючись на ще більше підвищення цін, і на ринок виставляють лише залишки.

Стан на ринку моркви в Україні має значні відмінності від ситуації в сусідніх державах. Згідно з інформацією EastFruit, оптові ціни на моркву в Польщі вже на 30% нижчі, ніж в Україні. Ця цінова диспропорція може спричинити активізацію імпорту моркви в Україну, особливо якщо вітчизняні виробники й надалі будуть дотримуватись стратегії обмежених продажів.

Яка ціна на моркву в супермаркетах?

Згідно з інформацією Міністерства фінансів, середня ціна на моркву у провідних мережевих супермаркетах України становить 28,54 грн за кілограм, що на третину більше, ніж у жовтні. Аналіз, проведений OBOZ.UA, виявив, що ціни на цей продукт у супермаркетах коливаються в межах від 26,3 до 29,95 грн за кілограм. Наразі ціни на моркву в українських супермаркетах виглядають так:

Як раніше зазначав OBOZ.UA, в Україні щороку восени спостерігається підвищення цін на яйця, спричинене зменшенням їх пропозиції в холодний сезон. У 2024 році ця сезонна тенденція стала особливо вираженою: у жовтні ціна на продукт зросла на цілих 60%.